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SOBRE EL FORO

Educa Alimentaria 2019

El Foro Internacional Educa Alimentaria se realizará el 20 Noviembre de 2019 y tiene por objetivo la promoción de la alimentación saludable y la educación nutricional a partir de la presentación de las mejores experiencias del mundo que se hayan traducido en resultados exitosos.

+ de

1000

Participantes

Expositores de

5 Países

8 Conferencias

Magistrales

AYUMI OHTSUKA

Nutricionista de la Universidad de Kanto Gakuin (Japón). Condiciones básicas para conquistar el paladar de los niños en las escuelas.

SOLEDAD BARRUTI

Reconocida periodista

y escritora argentina. Autora de los Best Seller "Mal comidos" y "La mala Leche"

GASTÓN ACURIO

Reconocido Cocinero, escritor y empresario peruano.

BEA ZULUAGA

Directora de "Comida y Bienestar" en CentroNía -

Washington D.C.

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EXPOSITORES

NAJLA VELOSO

Coordinadora regional de alimentación escolar para América Latina y el Caribe - FAO

JAIME DELGADO

Defensor de los Consumidores. Autor de la ley de Promoción de la Alimentación Saludable.

VALMO XAVIER DA SILVA

Coordinador General del Programa Nacional de Alimentación Escolar, en el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación. Ministerio de Educación de Brasil.

ENRIQUE JACOBY

Ex Vice Ministro de Salud.

Ex - asesor de Nutrición y Actividad Física de la OPS/OMS.

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PROGRAMA

AM

09:00

Inauguración I Foro Internacional Educa Alimentaria Perú 2019

09:15

Jaime Delgado (Perú)
Presentación general de la política de educación nutricional en las escuelas.

09:45

Ayumi Ohtsuka (Japón)

Experiencia de Japón como país con los menores índices de sobre peso y obesidad. El secreto está en la escuela y su cultura.

10:05

Valmo Xavier Da Silva (Brasil)

El programa nacional de alimentación en Brasil. Avances y desafíos.

11:00

Enrique Jacoby (Perú)

Condiciones básicas para conquistar la salud y el paladar de los niños en las escuelas.

11:30

Gastón Acurio (Perú)

El Perú, su biodiversidad y su riqueza gastronómica ¿Cómo la ponemos al servicio de la alimentación saludable desde las escuelas?

#CiudadesSaludables

#EducaAlimentaria

PM

12:30

Concurso de cocina

"Atractivo, Rico y Saludable"

14:00

Premiación del concurso

"Atractivo, Rico y Saludable"

14:20

Najla Veloso (Brasil)

Las mejores experiencias internacionales para la intervención educativa y la alimentación saludable.

15:00

Soledad Barrutti (Argentina)

Como desmontamos la cultura de la comida chatarra a través de acciones estratégicas efectivas y permanentes.

16:00

Bea Zuluaga (EE.UU.)

Experiencia de Ciudades Saludables.

17:00

Clausura

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CO-ORGANIZADORES

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